武蔵小金井のカフェ『うっしぃ珈琲』12月10日~13日の営業!

2020/12/11 ブログ

武蔵小金井のカフェ「うっしぃ珈琲」です!

今週の営業は、12月10日(木)~13日(日)まで。

11時~18時(日曜17時)で営業しております!

 

前日に、八王子の「マキコランド」にて、マンデリンと、カロシ(インドネシア)の焙煎をしてきました。

 

マンデリンは、ちょっと深煎りに。

 

カロシは、ちょっと浅煎りにしてみました☺️

 

なかなか、イメージ通りの焙煎にするのは難しく、今回は両極端な味わいになってしまいましたが💦

 

その後の処理を丁寧に施し、丁寧に淹れると、、、ちゃんと豆は、美味しい珈琲になってくれたような、、、気がします✨

 

ぜひ、一緒に味わって、確かめに来てくださいね🍀

さて、12月に入り、うっしぃ珈琲では、冬季限定!『小鍋ランチ』も始めました!

…とはいえ、まだメニューには載せていないのですが、、。

 

副菜つき、小鍋セット1000円

その後の雑炊セット+300円にて、ご提供しております!

 

ちょっと贅沢なひとときで、お腹もココロも満腹にしてくださいね🍀