武蔵小金井のカフェ『うっしぃ珈琲』3月25日~28日

2021/03/25 ブログ

武蔵小金井のカフェ「うっしぃ珈琲」です!

今週も、木曜~日曜まで、11時~18時(日曜は17時)で営業しております!

 

明日26日(金)、うっしぃ珈琲に、アフロ占い師『シャロン』さんが在中し、お好きな時に、お手軽価格で占いが楽しめます!

ちょっと気になる事がある方は、ぜひお気軽に、お試しくださいませ☺️

そして!

私の焙煎の師匠である、八王子の『マキコランド』より、師匠が焙煎した珈琲豆を、数量限定で、お譲りできるようになりました!

 

手作りの焙煎機を使い、炭火で丁寧に焙煎された豆は、遠赤外線により、ほっこりと柔らかな仕上がりになります。

また、一般的な珈琲屋さんではやらない、「チャフ取り」という作業をすることにより、酸化しにくく、エグミの無い珈琲が出来上がるのです✨

その作業を経て、豆をパッキングする為、一般の豆に比べて、珈琲豆の旨味が凝縮されているんです。

今回は、グァテマラ、モカ、インドネシア(カロシ)の三種類をご用意いたしました!

 

本来は、100gからの販売ですが、お試し用に、特別に50gでの販売もしています!

 

ぜひ、気になるかたは試してみてくださいね🍀

そしてもちろん、今回も、私が新しく焙煎してきた珈琲をお出ししています!

 

今回は、モカとグァテマラを焙煎しました!

 

前回よりも、やや軽い仕上がりのモカ。

そして、キリッとした苦味のグァテマラ。

 

どちらもオススメです☺️

 

店内で、うっしぃ珈琲を、自宅では師匠の珈琲を、ぜひ、飲み比べしてみてくださいね!