武蔵小金井のカフェ『うっしぃ珈琲』6月23日~26日
2022/06/23
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武蔵小金井のカフェ「うっしぃ珈琲」です。
今週も、木曜~日曜日、営業しております!
(25日(土)、所用につき、17時にお店閉まります。ご注意くださいませ!)
昨日は、裏高尾の焙煎工房にての、焙煎day!
6月の、湿度たっぷりの中、工房のベランダの外では、霧雨が降る中での焙煎でした。
湿度のせいか、いつもよりも焙煎に時間がかかる1日でしたが、それすらも『季節の味』として、楽しめる…そんな仕上がりになった気がします✨
今回は、焙煎サポートメンバーも沢山工房に来ていたので、お昼のお弁当も沢山用意して、ワイワイ、賑やかな中での焙煎でした。
どんな時でも、季節毎に感じる珈琲の香りは、心を落ち着かせてくれますね。
そして今回は、貴重な、イエメンのモカも、久しぶりに焙煎しております!
ぜひ、ほっと一息つきに🍀
今週も、宜しくお願いします!